Version revisitée du rhum de 2010 de la marque Ferroni. Ce rhum est à présent proposé à 66,2° au lieu 63,4° pour l'original. Fabriquée en Jamaïque, au sein d'une distillerie de l'île. Ce rhum a été vieilli plusieurs années dans un climat tropical sur l'île avant d'être rapatrié à Marseille pour être finalisé encore une année dans des fûts qui avaient contenu auparavant du Rye Whisky. A l'odeur il a un profil atypique qui rappel le cuir, a boite à cigare mais aussi un arôme fruité, vanillé et épicé. Ce brut de fût à un goût vif et fumé qui nous rappelle sa puissance.

C'est au Château des Creissauds, dans la ville de Marseille, que sont développés les alcools de la marque Ferroni depuis 2012. A la tête de cette entreprise se trouve Guillaume Ferroni, barman, distillateur mais aussi historien, il combine ses passions pour élaborer des spiritueux uniques et haut de gamme. C'est d'ailleurs au travers de ses connaissances historiques sur les spiritueux qu'il trouve l'inspiration pour ces propres nectars. En plus des rhums, la marque propose aussi du whisky des liqueurs, du gin de Provence ou encore pastis millésimé. L'objectif de l'entreprise est de mêler à ces recherches sur l'histoire, un côté innovant, pour inventer des recettes originales. Le tout en combinant des échantillons venant de pays du monde entier à une touche provençale.