Le Pastis Millésimé Ferroni 2017 est élaboré à partir de plantes fraîches récoltées sur le domaine des Creissauds à Aubagne. Chaque millésime est caractérisé par des notes subtiles liées au conditions climatiques. Le millésime 2017 présente des notes herbacées se rapprochant des liqueurs monastiques. A déguster en apéritif sur une terrasse ensoleillée bien sur !

C'est au Château des Creissauds, dans la ville de Marseille, que sont développés les alcools de la marque Ferroni depuis 2012. A la tête de cette entreprise se trouve Guillaume Ferroni, barman, distillateur mais aussi historien, il combine ses passions pour élaborer des spiritueux uniques et haut de gamme. C'est d'ailleurs au travers de ses connaissances historiques sur les spiritueux qu'il trouve l'inspiration pour ces propres nectars. En plus des rhums, la marque propose aussi du whisky des liqueurs, du gin de Provence ou encore pastis millésimé. L'objectif de l'entreprise est de mêler à ces recherches sur l'histoire, un côté innovant, pour inventer des recettes originales. Le tout en combinant des échantillons venant de pays du monde entier à une touche provençale.